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Desempeño, visión y estrategia (DVE) para servicios nacionales e inocuidad de alimentos

By: IICA, San José (Costa Rica). Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos.
Material type: TextTextPublisher: San José (Costa Rica) 2007Description: 41 p.ISBN: ISBN 92-90-39-704-7; ISBN 92-90-39-703-9.Other title: Performance, vision and strategy (PVS) for national food safety services.Subject(s): CONTROL DE ENFERMEDADES | SALUD PUBLICA | MERCADOS | AMERICA LATINA | INOCUIDAD ALIMENTARIA | | | | | | CONTROLE DE MALADIES | SANTE PUBLIQUE | MARCHE | AMERIQUE LATINE | INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRESOnline resources: esp | esp | eng | eng Summary: Este instrumento puede ayudar a los países a establecer su nivel de desempeño, a compartir una visión con el sector privado, a establecer prioridades y a facilitar la planificación estratégica, con el fin de cumplir con sus obligaciones y aprovechar las nuevas oportunidades. Este instrumento complementa las iniciativas de la FAO/OMS en sus directrices para el fortalecimiento de los sistemas nacionales de control de los alimentos (publicación 76 de la FAO en alimentación y nutrición, 2003) y al instrumento de la OPS/OMS de auto-evaluación de los sistemas de inocuidad de alimentos
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Documento digital Documento digital Sede Central
Colección general Available BVE30571366
Sede Central
Available BVE30571367

Este instrumento puede ayudar a los países a establecer su nivel de desempeño, a compartir una visión con el sector privado, a establecer prioridades y a facilitar la planificación estratégica, con el fin de cumplir con sus obligaciones y aprovechar las nuevas oportunidades. Este instrumento complementa las iniciativas de la FAO/OMS en sus directrices para el fortalecimiento de los sistemas nacionales de control de los alimentos (publicación 76 de la FAO en alimentación y nutrición, 2003) y al instrumento de la OPS/OMS de auto-evaluación de los sistemas de inocuidad de alimentos

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