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Cadena agroindustrial del queso fresco - Managua , Nicaragua Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2004 - 63 páginas pdf - Cadena agroindustrial en Nicaragua .

4 anexos Incluye 9 referencias bibliográficas en la página 60

Se establecen algunas de las principales recomendaciones ordenándolas en cinco campos: a) asociatividad y economías de escala, b) estrategia de mercadeo y ventas, c) formalización de nercados, d) observancia de las regulaciones de mercado, y e) identificación de contactos comerciales


exportaciones
producción
inocuidad alimentaria
queso

agroindustria
mercadeo


productos lácteos


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