Sistema de bibliotecas IICA/CATIE

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Eastman, W.F. Jr.

A guide to canning, freezing, curing & smoking meat, fish & game - North Adams, MA (EUA) 2002 - 231 p.

Ilus. Tab. 27 ref.

ISBN: 9781580174572

Subjects--Topical Terms:
CARNE DE AVES
CARNE DE CERDO
CARNE
CARNE DE RES
CARNE AHUMADA
CARNE CONGELADA
PESCADO AHUMADO
PESCADO CONGELADO
PESCADO EN CONSERVA
ALIMENTOS PROCESADOS

Dewey Class. No.: 641.49 / E13