Sistema de bibliotecas IICA/CATIE

Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Preserving food without freezing or canning - Vermont (EUA) Chelsea Green Publishing 1999 - 197 p.

Ilus.

ISBN: 1890132101

Subjects--Topical Terms:
PRESERVACION DE ALIMENTOS
ENCURTIDO (PROCESO)
ENVASADO
SECADO
PRESERVADORES
REFRIGERACION
SALAZON
ENSILAJE

Dewey Class. No.: 641.4 / P933