Gitli, E. Arce, R.
Consideraciones sobre el comercio internacional de los productos orgánicos en Centroamérica: ideas sobre Costa Rica Memoria del seminario Considerations on the international marketing of organic products in Central America: some ideas on Costa Rica Proceeding of the seminar - San José (Costa Rica) IICA 2001 - p. 57-87
La agricultura orgánica podría ser una solución viable para muchos de los problemas del campo centroamericano como el uso excesivo de pesticidas, enfermedades, migración hacia las ciudades o los bajos ingresos de los productores rurales. La mayoría de los finqueros de productos orgánicos alegan motivos ideológicos para la aplicación de esas técnicas. Sin menospreciar la importancia de tales razones, no se puede obviar el factor económico: el concepto de sustentabilidad incluye razonable. El mercado exportador es esencial para que la agricultura orgánica aplicada como programa generalizado, tenga éxito. Muchos de estos productores luchan por participar en los mercados internacionales para obtener las ventajas de la división del trabajo, como sucede en el caso de los productos alimenticios convencionales. En este artículo se examinan algunas fortalezas y debilidades del sector, así como un esbozo de elementos que debieran estar incluídos en una estrategia exportadora
92-9039-511 7 ISBN 92-9039-513 3
COSTA RICA
COMERCIO INTERNACIONAL
AGRICULTURA ORGANICA
PRECIOS
EXPORTACIONES
CERTIFICACION
EUA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
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AGRICULTURA
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Consideraciones sobre el comercio internacional de los productos orgánicos en Centroamérica: ideas sobre Costa Rica Memoria del seminario Considerations on the international marketing of organic products in Central America: some ideas on Costa Rica Proceeding of the seminar - San José (Costa Rica) IICA 2001 - p. 57-87
La agricultura orgánica podría ser una solución viable para muchos de los problemas del campo centroamericano como el uso excesivo de pesticidas, enfermedades, migración hacia las ciudades o los bajos ingresos de los productores rurales. La mayoría de los finqueros de productos orgánicos alegan motivos ideológicos para la aplicación de esas técnicas. Sin menospreciar la importancia de tales razones, no se puede obviar el factor económico: el concepto de sustentabilidad incluye razonable. El mercado exportador es esencial para que la agricultura orgánica aplicada como programa generalizado, tenga éxito. Muchos de estos productores luchan por participar en los mercados internacionales para obtener las ventajas de la división del trabajo, como sucede en el caso de los productos alimenticios convencionales. En este artículo se examinan algunas fortalezas y debilidades del sector, así como un esbozo de elementos que debieran estar incluídos en una estrategia exportadora
92-9039-511 7 ISBN 92-9039-513 3
COSTA RICA
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