Berger, H.
La experiencia de la post cosecha en Chile La uva de mesa como rubro de exportación - Montevideo (Uruguay) 1988 - p. 179-208 - Publicación Miscelánea A4/UY (IICA) no. 88-02 .
Describe, con base en la experiencia chilena, los aspectos que se toman en cuenta durante la etapa de post-cosecha de la uva. Así mismo, señala algunos antecedentes relacionados con el manejo post-cosecha en Chile. Analiza aspectos tales como: infraestructura, manejo y uniformidad en la etapa de cosecha, embalaje, transporte, manejo del frío o enfriamiento, control de enfermedades (botritis), conservación y su manejo. (ACH)
La experiencia de la post cosecha en Chile La uva de mesa como rubro de exportación - Montevideo (Uruguay) 1988 - p. 179-208 - Publicación Miscelánea A4/UY (IICA) no. 88-02 .
Describe, con base en la experiencia chilena, los aspectos que se toman en cuenta durante la etapa de post-cosecha de la uva. Así mismo, señala algunos antecedentes relacionados con el manejo post-cosecha en Chile. Analiza aspectos tales como: infraestructura, manejo y uniformidad en la etapa de cosecha, embalaje, transporte, manejo del frío o enfriamiento, control de enfermedades (botritis), conservación y su manejo. (ACH)