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Gitli, E. Díaz, R.

Los ejes regionales de la modernización agroalimentaria El desarrollo sostenible: un desafío a la política económica agroalimentaria - San José, Costa Rica DEI 1995 - páginas 91-116

Señala el documento que Centroamérica se debe modernizar y aumentar la productividad y la rentabilidad del sector agropecuario, a partir de un mayor acceso a la tecnología y un cambio profundo en la estructura productiva de las agroindustrias y en la mentalidad del pequeño productor agrícola, con el fin de ingresar como bloque a grandes mercados como México, Estados Unidos y Canadá. La modernización debe llegar a sectores como el de granos básicos como el maíz, el frijol, las oleaginosas, especias, frutas frescas, productos lácteos, leche en polvo, carne y azúcar

9977-83-086-X


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