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Zafras, ingenios y mercados La economía del azúcar en El Salvador - San José (Costa Rica) IICA 1995 - 106 páginas digital 102 páginas - Publicaciones Misceláneas A1/SC (IICA) no. 95-04 0534-5391 .

El documento contiene el enfoque metodológico utilizado, la descripción del contexto mundial, regional y local, una caracterización de los actores involucrados en la cadena agroalimentaria del azúcar y las actividades que desarrollan en el seño de la misma en El Salvador, un análisis de competitividad, las ventajas y desventajas que muestra el subsector en su conjunto y en diferentes niveles, y finaliza con las perspectivas de la actividad y propuestas para su mejoramiento, surgidas tanto de especialistas como de los mismos actores

ISSN: 0534-5391

Subjects--Topical Terms:
AGRICULTURA
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Economía de la producción
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Situación económica
AGRICULTURA
AGRICULTURA
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Azúcar
AGRICULTURA
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Industria azucarera
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
Mercados

Subjects--Geographic Terms:
EL SALVADOR