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Boucher, F. Muchnick, J.

Mejoramiento de la industria panelera en el Departamento de Santander, Colombia Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación - San José (Costa Rica) 1993 - p. 391-404 - Agroindustria Rural CIRAD-CIID-IICA (IICA) no. 1 .

Este trabajo tiene como objetivo capacitar, enseñar e informar a los técnicos, productores y trabajadores paneleros del Departamento de Santander, Colombia, acerca de la tecnología disponible generada por las investigaciones de CIMPA

ISBN: 92-9039-274-5

Subjects--Topical Terms:
CAÑA DE AZÚCAR
SUBPRODUCTOS DEL AZUCAR
PROCESAMIENTO
COLOMBIA
AGRICULTURA
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