Colquichagua, D. Boucher, F. Muchnick, J.
Producción de vinagre de fruta en la Costa Central del Perú. Una experiencia de trabajo con mujeres Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación - San José (Costa Rica) 1993 - p. 417-431 - Agroindustria Rural CIRAD-CIID-IICA (IICA) no. 1 .
5 ref.
El artículo describe el desarrollo y características del proyecto producción del vinagre de frutas, que esta bajo la responsabilidad de una microempresa administrada por mujeres en el distrito de Hulmay de la provincia de Huaura de Perú
92-9039-274-5
VINAGRE
FRUTAS
PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS
COMPLEXOS AGROINDUSTRIALES
MUJERES
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
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Producción de vinagre de fruta en la Costa Central del Perú. Una experiencia de trabajo con mujeres Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación - San José (Costa Rica) 1993 - p. 417-431 - Agroindustria Rural CIRAD-CIID-IICA (IICA) no. 1 .
5 ref.
El artículo describe el desarrollo y características del proyecto producción del vinagre de frutas, que esta bajo la responsabilidad de una microempresa administrada por mujeres en el distrito de Hulmay de la provincia de Huaura de Perú
92-9039-274-5
VINAGRE
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