Salas Domínguez, S. Guzmán, Y. Aquino, S. Boucher, F. Muchnick, J.
Experiencia sobre la producción de harina de uyca en la Amazonia peruana Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación - San José (Costa Rica) 1993 - p. 474-485 - Agroindustria Rural CIRAD-CIID-IICA (IICA) no. 1 .
Este artículo se refiere a la instalación de una planta productora de harina de yuca y localizada en la Selva Baja de la Amazonia Peruana, la cual tiene como fin convalidar, adecuar y generar tecnologías para el procesamiento de la yuca y la utilización de sus derivados, se menciona además la relación de este proyecto con otros integrales de desarrollo
92-9039-274-5
HARINA
MANDIOCA
TECNOLOGIA
FABRICAS
PERU
Experiencia sobre la producción de harina de uyca en la Amazonia peruana Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación - San José (Costa Rica) 1993 - p. 474-485 - Agroindustria Rural CIRAD-CIID-IICA (IICA) no. 1 .
Este artículo se refiere a la instalación de una planta productora de harina de yuca y localizada en la Selva Baja de la Amazonia Peruana, la cual tiene como fin convalidar, adecuar y generar tecnologías para el procesamiento de la yuca y la utilización de sus derivados, se menciona además la relación de este proyecto con otros integrales de desarrollo
92-9039-274-5
HARINA
MANDIOCA
TECNOLOGIA
FABRICAS
PERU