Salazar, C.
El CODEX Alimentarius y sus implicaciones para el sector agropecuario Trabajos presentados - San José (Costa Rica) 1998 - p. 89-99
El CODEX es una compilación de normas de calidad, códigos de prácticas, directrices y recomendaciones; además en él se integran los documentos de las respuestas de Gobiernos de los países miembros (151 en este momento), los cuales representan aproximadamente el 90 de la población mundial. De ahí la importancia de esta normativa para el área alimentaria, pues es una documentación que se refiere a todo lo que son los alimentos y que tiene gran difusión a nivel mundial. (MV)
CODEX ALIMENTARIUS
SECTOR AGRARIO
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
El CODEX Alimentarius y sus implicaciones para el sector agropecuario Trabajos presentados - San José (Costa Rica) 1998 - p. 89-99
El CODEX es una compilación de normas de calidad, códigos de prácticas, directrices y recomendaciones; además en él se integran los documentos de las respuestas de Gobiernos de los países miembros (151 en este momento), los cuales representan aproximadamente el 90 de la población mundial. De ahí la importancia de esta normativa para el área alimentaria, pues es una documentación que se refiere a todo lo que son los alimentos y que tiene gran difusión a nivel mundial. (MV)
CODEX ALIMENTARIUS
SECTOR AGRARIO
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA