Sistema de bibliotecas IICA/CATIE

Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Trejo Burgüeño, M.M.

Recursos y alternativas tecnológicas para mejorar la industrialización del arroz Memorias: conferencias magistrales - México, D.F. (México) 1999 - p. 31-44

La presentación se divide en los siguiente apartados: la cosecha y la de industrialización del arroz, almacenamiento presecado, secado, almacenamiento, aereación, molinería, subproductos: granillo cascarilla, salvado, arroces modificados y productos de arroz, arroz sancochado, arroz integral, platillos precocinados. (MV)

Subjects--Topical Terms:
ARROZ
INDUSTRIALIZACION
TECNOLOGIA
COSECHA
SUBPRODUCTOS
SECADO
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA