Díaz, I. Niño de Zepeda, A. Echávarri, Verónica Godoy, P.
Determinantes de la competitividad: el caso del sector porcino De recursos productivos a alimentos: estrategias de calidad - Santiago, Chile 1999 - p. 35-56 - Serie Publicaciones Misceláneas CL (IICA) no. 99-04 0534-5391 .
9 ref.
En este documento se comenta sobre, cuatro temas que actualmente aparecen conjugados, poniendo en riesgo la proyección del dinamismo del sub-sector y generando inestabilidades sectoriales de difícil manejo y pronóstico. Los temas, que van más allá de ser resueltos en forma mecánica, por esta elevada eficiencia, parecieran ser producto de la industrialización, de la producción o de ser agudizados por ésta: la calidad del producto final; el estatus sanitario de la población animal, los impactos medioambientales y el bienestar y la protección animal. (MV)
0534-5391
CHILE
PRODUCCION ANIMAL
CERDO
CARNE DE CERDO
EXPORTACIONES
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
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Determinantes de la competitividad: el caso del sector porcino De recursos productivos a alimentos: estrategias de calidad - Santiago, Chile 1999 - p. 35-56 - Serie Publicaciones Misceláneas CL (IICA) no. 99-04 0534-5391 .
9 ref.
En este documento se comenta sobre, cuatro temas que actualmente aparecen conjugados, poniendo en riesgo la proyección del dinamismo del sub-sector y generando inestabilidades sectoriales de difícil manejo y pronóstico. Los temas, que van más allá de ser resueltos en forma mecánica, por esta elevada eficiencia, parecieran ser producto de la industrialización, de la producción o de ser agudizados por ésta: la calidad del producto final; el estatus sanitario de la población animal, los impactos medioambientales y el bienestar y la protección animal. (MV)
0534-5391
CHILE
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