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Boucher, F. Requier-Desjardins, D. Bridier, B. Sautier, D. Muchnik, J.

Globalización y evolución de la agroindustria rural en América Latina: sistemas agroalimentarios localizados - Lima s.e. 2000 - 39 p. - Serie Documentos de Trabajo PRODAR (IICA) no. 10 0534-5391 .

35 p.

En este documento se ha tratado de presentar algunos aspectos novedosos sobre la reflexión conceptual respecto de la AIR. En particular, el tema de los sitemas agroalimentarios localizados (SIAL) es relevante, porque permite insertar a la AIR dentro de un concepto más novedoso y promisorio para la agricultura. Además, los SIAL permiten insertar a la AIR en los procesos de desarrollo microrregional, que conllevan otros procesos de descentralización en el marco de la globalización. Esto permitirá renovar, a su vez, los procesos de desarrollo rural sostenible. La renovación es necesaria si se quiere dar una nueva oportunidad a la agricultura campesina y a la agricultura familiar

ISSN: 0534-5391

Subjects--Topical Terms:
PERU
SECTOR AGROINDUSTRIAL
PRODUCCION LECHERA
COMPETENCIA ECONOMICA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
AGRICULTURA
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