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Boucher, François Muchnik, José

Agroindustria rural recursos técnicos y alimentación - San José, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 1995 - 497 páginas

ISBN: 92-9039-274-5

Subjects--Topical Terms:
AGROINDUSTRIA
AGROINDUSTRY
AGRO-INDUSTRIE
DESARROLLO RURAL
RURAL DEVELOPMENT
DEVELOPPEMENT RURAL
DESENVOLVIMENTO RURAL
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
FOOD PROCESSING
TRAITEMENT DES ALIMENTS
MAÍZ
MAIZE
MAIS
MILHO
AMARANTHUS
COMPOSICION QUIMICA
CHEMICAL COMPOSITION
COMPOSITION CHIMIQUE
COMPOSICAO QUIMICA
EMPRESAS PEQUENAS
SMALL ENTERPRISES
PETITE ENTREPRISE
PEQUENA EMPRESA
VALOR NUTRITIVO
NUTRITIVE VALUE
VALEUR NUTRITIVE
CONSUMO
CONSUMPTION
CONSOMMATION
PAPA
POTATOES
POMME DE TERRE
BATATA
PANELA
JAGGERY
JAGRE
MANDIOCA
CASSAVA
MANIOC
MANDIOCA
ALMIDON
STARCH
AMIDON
AMIDON
METODOLOGIA
METHODOLOGY
METHODOLOGIE
ASISTENCIA TECNICA
TECHNICAL AID
AIDE TECHNIQUE
ASSISTÊNCIA TÉCNICA
CAFE
INNOVACIÓN
INNOVATION
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
FOOD STORAGE
GRANOS
GRAIN
VINAGRE
VINEGAR
MUJERES
WOMEN
TAPIOCA
PARTICIPACION COMUNITARIA
COMMUNITY INVOLVEMENT
PARTICIPATION COMMUNAUTAIRE
PARTICIPAÇÃO DA COMUNIDADE