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Cock, J.H. Romanoff, S. Toro, G.

Algunos aspectos del cultivo exitoso de la yuca La yuca en la costa ecuatoriana y sus perspectivas agroindustriales - Quito (Ecuador) 1986 - p. 3-9

3 ilus.

Presenta datos de fondo sobre la yuca (Manihot esculenta Crantz). Describe sus características fisiológicas que le permiten adaptarse a la sequía y a la humedad; por ejemplo la respuesta de los estomas a cambio de humedad y la reducción de hojas estrés. Recalca que existen formas sencillas de aumentar la producción de yuca, ya sea por medio de variedades mejoradas, prácticas culturales, protección del cultivo y fertilidad del suelo. Demuestra que la yuca extrae menos nutrientes por tonelada de materia seca cosechada que las papas, arroz o frijoles. (ACH)

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