Moreno G, J. Moreno G, J.
Los diagnósticos de post-cosecha, elemento fundamental en la estructuración de programas de mercadeo Informe de actividad de post-cosecha - Bogotá (Colombia) 1981 - 61 p.
30 ref.
El empleo del diagnóstico del sistema de post-cosecha, es considerado como elemento estratégico, fundamental, para el conocimiento actual del sistema de manejo de los productos agrícolas y posteriormente, para el planteamiento de programas de mejoramiento de estos sistemas. Permiten llegar a detectar cuantitativa y cualitativamente los problemas que afectan el manejo de un determinado producto, en cada una de las acciones a que se somete, desde la etapa de producción hasta que llega al consumidor final. Presenta algunas consideraciones enfocadas a algunos aspectos generales del problema, el significado del sistema de post-cosecha, los objetivos del diagnóstico, el alcance de la utilización de esta herramienta de trabajo y los componentes que integran el sistema que se analiza, para luego ofrecer algunas variables metodológicas con el fin de realizar diagnósticos. Complementa lo anterior con la presentación de algunas guías para la identificación y formulación de proyectos o programas de mejoramiento de los sistemas de post-cosecha. (ACH)
Los diagnósticos de post-cosecha, elemento fundamental en la estructuración de programas de mercadeo Informe de actividad de post-cosecha - Bogotá (Colombia) 1981 - 61 p.
30 ref.
El empleo del diagnóstico del sistema de post-cosecha, es considerado como elemento estratégico, fundamental, para el conocimiento actual del sistema de manejo de los productos agrícolas y posteriormente, para el planteamiento de programas de mejoramiento de estos sistemas. Permiten llegar a detectar cuantitativa y cualitativamente los problemas que afectan el manejo de un determinado producto, en cada una de las acciones a que se somete, desde la etapa de producción hasta que llega al consumidor final. Presenta algunas consideraciones enfocadas a algunos aspectos generales del problema, el significado del sistema de post-cosecha, los objetivos del diagnóstico, el alcance de la utilización de esta herramienta de trabajo y los componentes que integran el sistema que se analiza, para luego ofrecer algunas variables metodológicas con el fin de realizar diagnósticos. Complementa lo anterior con la presentación de algunas guías para la identificación y formulación de proyectos o programas de mejoramiento de los sistemas de post-cosecha. (ACH)