| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
02734naa a22005057a 4500 |
| 003 - IDENTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
CR-SiIICA |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| control field |
20200203202804.0 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA - CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONA |
|---|
| fixed length control field |
a|||||r|||| 00| 0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| fixed length control field |
ta |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
|---|
| fixed length control field |
890101e cr |||||r|||| 00| | spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Transcribing agency |
CR-SiIICA |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Language code of text/sound track or separate title |
spa |
| Language code of summary or abstract/overprinted title or subtitle |
spa |
| 090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL |
|---|
| Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) |
IICA-E71 A837 |
| 100 ## - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL -- NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
56720 |
| Personal name |
Chauvet, M. |
| 110 ## - UNTO DE ACCESO PRINCIPAL -- NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
|---|
| 9 (RLIN) |
3108 |
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
Asociación Técnica-Científica Franco Peruana, Lima (Perú) |
| 110 ## - UNTO DE ACCESO PRINCIPAL -- NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
|---|
| 9 (RLIN) |
9856 |
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
IICA, Lima (Perú). Programa de Comercialización y Agroindustria |
| 111 ## - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL -- NOMBRE DE C |
|---|
| 9 (RLIN) |
32934 |
| Meeting name or jurisdiction name as entry element |
3. Coloquio Internacional, Compensación 88 Potencial Agro-exportable para la Compensación |
| Location of meeting |
Chiclayo (Perú) |
| Date of meeting |
2 Dic 1988 |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Title |
La teoría de la refrigeración |
| 246 ## - VARIANTE DE TÍTULO |
|---|
| Title proper/short title |
Refrigeration theory |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Title |
Memorias del 3. coloquio internacional |
| 246 ## - VARIANTE DE TÍTULO |
|---|
| Title proper/short title |
Proceedings. International meeting on the agro-exporting potential for compensation |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Place of publication, distribution, etc |
Lima (Perú) |
| Date of publication, distribution, etc |
1989 |
| 270 ## - DIRECCIÓN |
|---|
| Address |
CIDIA, San José (Costa Rica) |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extent |
p. 80-90 |
| 520 ## - NOTA DE SUMARIO, ETC. |
|---|
| Summary, etc |
Básicamente diserta sobre los fundamentos teóricos de la producción del frío artificial. Explica la teoría de la refrigeración; los métodos de refrigeración; los principios que la rigen; los componentes de una instalación frigorífica y su funcionamiento. Enfatiza en las cámaras frigoríficas que interesan (cámaras prefabricadas y cámaras estacionarias) a la actividad agroexportadora. Destaca además, los cálculos a considerar para instalaciones frigoríficas, para luego explicar diversas terminologías utilizadas en proyectos frigoríficos. Hace énfasis en este punto en las ventajas de la congelación rápida. Explica finalmente a manera de ejemplo para un producto agrícola, los requisitos mínimos de manipuleo y enfriado de los espárragos frescos. Menciona que el enfriado es la operación de radical importancia en el manejo poscosecha de este producto, y de muchas frutas y hortalizas. Señala que a menudo no se comprende que el enfriado y el almacenamiento refrigerado son dos operaciones diferentes. El enfriado consiste en la extracción del calor de campo del producto lo más rápidamente posible, lo que no se puede lograr con cámaras frigoríficas convencionales. (ACH) |
| 690 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
166270 |
| Topical term or geographic name as entry element |
TECNOLOGIA POSTCOSECHA |
| 690 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
162158 |
| Topical term or geographic name as entry element |
REFRIGERACION |
| 690 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
135414 |
| Topical term or geographic name as entry element |
ALMACENAMIENTO EN FRIGORIFICOS |
| 690 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
141719 |
| Topical term or geographic name as entry element |
CONGELACION |
| 690 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
136847 |
| Topical term or geographic name as entry element |
ASPARAGUS |
| 901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN) |
|---|
| Local data |
J10 |
| 903 ## - LOCAL DATA ELEMENT C, LDC (RLIN) |
|---|
| Local data |
KV |
| 904 ## - LOCAL DATA ELEMENT D, LDD (RLIN) |
|---|
| Local data |
IICA |
| 905 ## - LOCAL DATA ELEMENT E, LDE (RLIN) |
|---|
| Local data |
C |
| 906 ## - LOCAL DATA ELEMENT F, LDF (RLIN) |
|---|
| Fecha de ingreso |
19890101 |
| 907 ## - LOCAL DATA ELEMENT G, LDG (RLIN) |
|---|
| Local data |
CIDIA, San José (Costa Rica) |
| 908 ## - PUT COMMAND PARAMETER (RLIN) |
|---|
| Local data |
B |
| 909 ## - Local data |
|---|
| Local data |
AM |
| 912 ## - Local data |
|---|
| Local data |
spa |
| 914 ## - Local data |
|---|
| indicador |
|
| 914 ## - Local data |
|---|
| indicador |
|
| 914 ## - Local data |
|---|
| indicador |
|
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| koha item type |
Analítica |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| koha item type |
Documento impreso |
