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Determinación del nitrógeno en los alimentos | Nutrición de rumiantes: guía metodológica de investigación (Registro nro. 10807)

000 -LEADER
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003 - IDENTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE CONTROL
control field CR-SiIICA
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
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006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA - CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONA
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007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA
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008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA
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020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN)
International Standard Book Number 92-9039162-6
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Transcribing agency CR-SiIICA
Original cataloging agency CR-SiIICA
041 ## - CÓDIGO DE LENGUA
Language code of text/sound track or separate title spa
Language code of summary or abstract/overprinted title or subtitle spa
090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL
Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) IICA-L51 R954
090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL
Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) IICA ID-23
100 ## - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL -- NOMBRE DE PERSONA
9 (RLIN) 82404
Personal name Kass, María L.
Relator term autor
245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO
Title Determinación del nitrógeno en los alimentos
245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO
Title Nutrición de rumiantes: guía metodológica de investigación
246 ## - VARIANTE DE TÍTULO
Title proper/short title Determination of nitrogen in feedstuffs
246 ## - VARIANTE DE TÍTULO
Title proper/short title Ruminant nutrition research: methological guidelines
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Place of publication, distribution, etc San José, Costa Rica
Date of publication, distribution, etc 1990
Name of publisher, distributor, etc Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
270 ## - DIRECCIÓN
Address CIDIA, San José (Costa Rica)
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extent páginas 49-58
500 ## - NOTA GENERAL
General note Bib. p. 54-56; Pub. también en inglés como Investigación y Desarrollo no. 23
520 ## - NOTA DE SUMARIO, ETC.
Summary, etc Explica inicialmente las formas del nitrógeno (N) en el alimento, señalando dos formas: proteína verdadera (PV) y nitrógeno no proteíco (NNP) soluble. Destaca que, del total de proteína, las plantas contienen cerca de un 80 por ciento de proteína verdadera, compuesta por las proteínas de las hojas, tallos y de semilla. Señala además que con base en que la cantidad y composición de N contenido en los forrajes es variable, al igual que su localización en el tejido vegetal, es que se ha planteado la hipótesis de que la utilización del N en el rumiante es afectada por esta variabilidad, así como que algunas propiedades físicas y químicas pueden relacionarse con su valor alimenticio. De ahí nace el concepto de fraccionamiento del nitrógeno, el cual afirma, desde el punto de vista de la nutrición de rumiantes, que los compuestos nitrogenados están divididos en fracciones cuyo comportamiento se asocia a determinados procesos ruminales o postruminales, que determinan su utilización. Este concepto ha permitido desarrollar métodos que establecen constantes de degradabilidad del N en sus diferentes fracciones. Métodos que, en su mayoría se basan en criterios de solubilidad del N. Finalmente menciona el método Kjeldahl para la determinación del N total y describe los diversos métodos para determinar la solubilidad del nitrógeno. (ACH)
690 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 156273
Topical term or geographic name as entry element NUTRICION ANIMAL
690 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 166196
Topical term or geographic name as entry element TECNICAS ANALITICAS
690 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 148490
Topical term or geographic name as entry element FRACCIONAMIENTO
690 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 165178
Topical term or geographic name as entry element SOLUBILIDAD
690 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 154696
Topical term or geographic name as entry element METODOS
690 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 156047
Topical term or geographic name as entry element NITROGENO NO PROTEICO
700 ## - PUNTO DE ACCESO SECUNDARIO -- NOMBRE DE PERSONA
9 (RLIN) 114083
Personal name Ruiz, Manuel E.
Relator term editor
700 ## - PUNTO DE ACCESO SECUNDARIO -- NOMBRE DE PERSONA
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Personal name Ruíz, Arnoldo
Relator term editor
710 ## - PUNTO DE ACCESO SECUNDARIO -- NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA
9 (RLIN) 14
Corporate name or jurisdiction name as entry element IICA, San José (Costa Rica)
710 ## - PUNTO DE ACCESO SECUNDARIO -- NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA
9 (RLIN) 16975
Corporate name or jurisdiction name as entry element Red de Investigación en Sistemas de Producción Animal en Latinoamérica, San José (Costa Rica) - RISPAL
710 ## - PUNTO DE ACCESO SECUNDARIO -- NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA
9 (RLIN) 2792
Corporate name or jurisdiction name as entry element Asociacion Latinoamericana de Produccion Animal (ALPA)
Location of meeting Maracay, Venezuela
901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN)
Local data Q54
902 ## - LOCAL DATA ELEMENT B, LDB (RLIN)
Local data U10
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Local data IICA
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Local data C
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Fecha de ingreso 19910101
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Local data CIDIA, San José (Costa Rica)
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Local data B
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Local data AM
912 ## - Local data
Local data spa
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
koha item type Analítica
Source of classification or shelving scheme
Tipología IICA Publicación
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
koha item type Documento impreso
Source of classification or shelving scheme
Tipología IICA Publicación
Existencias
Withdrawn status Lost status Damaged status Not for loan Collection code Permanent location Current location Date acquired Full call number Barcode Date last seen Price effective from Koha item type
        Colección IICA Sede Central Sede Central 2015-11-25 IICA-L51 R954 BVE10031004556 2015-11-25 2015-11-25 Analítica
          Sede Central Sede Central 2015-11-25 IICA ID-23 BVE100319167 2015-11-25 2015-11-25 Documento impreso

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