| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
057480000a22005290004500 |
| 003 - IDENTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
CR-TuBCO |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| control field |
20221113062824.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| fixed length control field |
ta |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
|---|
| fixed length control field |
210426t 1959 ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Original cataloging agency |
CR-TuBCO |
| Transcribing agency |
CR-TuBCO |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Language code of text/sound track or separate title |
spa |
| -- |
eng |
| 090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL |
|---|
| Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) |
Thesis |
| Local cutter number (OCLC) ; Book number/undivided call number, CALL (RLIN) |
C268e |
| 100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL -- NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
54123 |
| Personal name |
Cardozo G, A. |
| 110 ## - UNTO DE ACCESO PRINCIPAL -- NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
|---|
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
IICA, Turrialba (Costa Rica) |
| 9 (RLIN) |
10647 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Title |
Estudio comparativo del valor nutritivo de torta de palma africana, quinua y leche descremada en polvo |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Place of publication, distribution, etc |
Turrialba, Costa Rica |
| Name of publisher, distributor, etc |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) |
| Date of publication, distribution, etc |
1959 |
| 270 ## - DIRECCIÓN |
|---|
| Address |
San José, C.R. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extent |
46 páginas: |
| Other physical details |
9 tablas |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| General note |
Sum. (En, Es) |
| 502 ## - DISSERTATION NOTE |
|---|
| Dissertation note |
Tesis (Mag.Sc.) - IICA, Turrialba (Costa Rica), 1959 |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE |
|---|
| Bibliography, etc |
Incluye 56 referencias bibliográficas en las páginas 41-46 |
| 520 ## - NOTA DE SUMARIO, ETC. |
|---|
| Summary, etc |
En el Departamento de Industria Animal del Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas, se realizaron dos experimentos. En el primero, se comparó el crecimiento de tres grupos de 5 cerdos en crecimiento, cada uno. Un grupo, testigo, recibió una ración que contenía afrecho de arroz, torta de ajonjolí, maíz amarillo molido, melaza de caña y leche descremada en polvo. En las otras dos raciones, la leche descremada en polvo fue sustituida por torta de palma africana o quinua, en cantidades equivalentes de proteína. Las tres raciones fueron suplementadas con minerales, antibióticos y vitaminas y suministraban los requisitos alimenticios de cerdos. Los aumentos de peso realizados por los cerdos del grupo testigo, fueron superiores, estadísticamente, a los realizados por los cerdos alimentados con los concentrados que incluían torta de palma africana o quinua. Entre tanto, no hubo diferencia, estadísticamente significativa entre los aumentos de peso de los grupos con los concentrados bajo prueba. El consumo de alimento en los tres grupos fue mayor que el esperado y la eficiencia de utilización de alimentos fue mejor a la esperada en cerdos de óptimo crecimiento. Ambos hechos, como una indicación que el contenido, relativamente alto, de fibra cruda en la ración, disminuyó por igual, la calidad nutritiva de los tres concentrados. En la suposición de que la saponina contenida en la quinua deprimió el crecimiento de los cerdos alimentados con quinua, se realizó el segundo experimento. Cuarenta pollos machos, de 4 semanas, fueron alimentados por 21 días, con una ración basal con los siguientes ingredientes: torta de ajonjolí, harina de pescado y maíz amarillo molido. El grupo testigo, con 8 pollos, recibía además leche descremada en polvo. Los otros 4 grupos, con 8 pollos cada uno, recibían en su ración quinua cocida y lavada, quinua lavada, quinua con extracto crudo de colesterol obtenido de cerebro de cerdo o quinua cruda con saponina. Los resultados indican que los pollos alimentados con la ración testigo tuvieron aumentos de peso iguales a los realizados por el grupo alimentado con la ración que incluía quinua cocida y lavada. Además, los aumentos de peso de los grupos testigo y con quinua cocida, fueron estadísticamente superiores a los otros 3 grupos. Los aumentos de peso de los pollos que recibieron colesterol en su ración, fueron superiores a los realizados por pollos que recibieron quinua cruda, pero la diferencia no fue significativa. De los resultados obtenidos en ambos experimentos se concluye: 1. Los cerdos alimentados con la ración testigo tuvieron un crecimiento óptimo, como indicación de que sus requisitos alimenticios fueron satisfechos. Entre tanto, los cerdos alimentados con raciones que incluían torta de palma africana o quinua, mostraron comparativamente, un subdesarrollo. 2. Se considera que habiendo sido la fuente de proteína la unica variación de las raciones, la diferencia en el crecimiento se debe a que la torta de palma africana y la quinua, no suministraron los requisitos proteicos que, en comparación, fueron suministrados por la leche descremada en polvo. 3. Los resultados obtenidos en la alimentación de pollos, indican que, la saponina tiene un efecto depresor del crecimiento en pollos alimentados con quinua cruda. Implica, por extensión, que este efecto haya influido en la actuación de la quinua en la alimentación de cerdos. 4. La saponina de la quinua tiene propiedades similares a las saponinas de la alfalfa y, en este experimento, se han empleado procesos semejantes para inhibir el efecto depresor del crecimiento de pollos, que los procesos empleados en la eliminación de las saponinas de alfalfa. 5. Quinua libre de saponina ha mostrado que es capaz de suministrar los requisitos alimenticios de los pollos en óptimo crecimiento. 6. Es posible influir en la absorción de la saponina de quinua con colesterol, sin embargo, en este experimento preliminar, la influencia no alcanzó significación estadística. |
| 546 ## - LANGUAGE NOTE |
|---|
| Language note |
Obra escrita en español con resumen en inglés |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
135304 |
| Topical term or geographic name as entry element |
ALIMENTACION DE LOS ANIMALES |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
140264 |
| Topical term or geographic name as entry element |
CHENOPODIUM QUINOA |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
145510 |
| Topical term or geographic name as entry element |
ELAEIS GUINEENSIS |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
156273 |
| Topical term or geographic name as entry element |
NUTRICION ANIMAL |
| 650 10 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
VALOR NUTRITIVO |
| 9 (RLIN) |
2169 |
| 691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
135978 |
| Geographic name |
ANIMAL FEEDING |
| 691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
135984 |
| Geographic name |
ANIMAL NUTRITION |
| 691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
140264 |
| Geographic name |
CHENOPODIUM QUINOA |
| 691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
145510 |
| Geographic name |
ELAEIS GUINEENSIS |
| 691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
156307 |
| Geographic name |
NUTRITIVE VALUE |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Uniform Resource Identifier |
<a href="https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/1746">https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/1746</a> |
| Electronic format type |
pdf |
| Link text |
esp |
| 901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN) |
|---|
| Local data |
L02 |
| 902 ## - LOCAL DATA ELEMENT B, LDB (RLIN) |
|---|
| Local data |
Q54 |
| 903 ## - LOCAL DATA ELEMENT C, LDC (RLIN) |
|---|
| Local data |
E |
| 903 ## - LOCAL DATA ELEMENT C, LDC (RLIN) |
|---|
| Local data |
U |
| 903 ## - LOCAL DATA ELEMENT C, LDC (RLIN) |
|---|
| Local data |
V |
| 904 ## - LOCAL DATA ELEMENT D, LDD (RLIN) |
|---|
| Local data |
acarvajal |
| 904 ## - LOCAL DATA ELEMENT D, LDD (RLIN) |
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| Local data |
BCO |
| 905 ## - LOCAL DATA ELEMENT E, LDE (RLIN) |
|---|
| Local data |
C |
| 906 ## - LOCAL DATA ELEMENT F, LDF (RLIN) |
|---|
| Fecha de ingreso |
19940101 |
| Fecha de modificación |
20111108 |
| 908 ## - PUT COMMAND PARAMETER (RLIN) |
|---|
| Local data |
B |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| koha item type |
Documento digital |
| Source of classification or shelving scheme |
|
