Producción de vinagre de fruta en la Costa Central del Perú. Una experiencia de trabajo con mujeres | Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación (Registro nro. 20029)

000 -LEADER
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003 - IDENTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE CONTROL
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005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
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020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN)
International Standard Book Number	92-9039-274-5
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Transcribing agency	CR-SiIICA
041 ## - CÓDIGO DE LENGUA
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090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL
Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR)	IICA AR/SC No.95-1
100 ## - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL -- NOMBRE DE PERSONA
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Personal name	Colquichagua, D.
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Personal name	Boucher, F.
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Personal name	Muchnick, J.
110 ## - UNTO DE ACCESO PRINCIPAL -- NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA
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Corporate name or jurisdiction name as entry element	IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración
245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO
Title	Producción de vinagre de fruta en la Costa Central del Perú. Una experiencia de trabajo con mujeres
245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO
Title	Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Place of publication, distribution, etc	San José (Costa Rica)
Date of publication, distribution, etc	1993
270 ## - DIRECCIÓN
Address	*CIDIA, San José (Costa Rica)
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extent	p. 417-431
440 ## - SERIES STATEMENT/ADDED ENTRY--TITLE
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Title	Agroindustria Rural CIRAD-CIID-IICA (IICA)
Volume number/sequential designation	no. 1
500 ## - NOTA GENERAL
General note	5 ref.
520 ## - NOTA DE SUMARIO, ETC.
Summary, etc	El artículo describe el desarrollo y características del proyecto producción del vinagre de frutas, que esta bajo la responsabilidad de una microempresa administrada por mujeres en el distrito de Hulmay de la provincia de Huaura de Perú
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
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Topical term or geographic name as entry element	VINAGRE
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Topical term or geographic name as entry element	FRUTAS
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Topical term or geographic name as entry element	PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
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Topical term or geographic name as entry element	COMPLEXOS AGROINDUSTRIALES
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Topical term or geographic name as entry element	MUJERES
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Descriptor en Inglés	VINEGAR
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Descriptor en Inglés	FRUITS
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Topical term or geographic name as entry element	AGRICULTURA
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Descriptor en Inglés	WOMEN
Topical term or geographic name as entry element	AGRICULTURA
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Descriptor en Francés	VINAIGRE
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Descriptor en Francés	FRUITS
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Descriptor en Francés	PRODUIT A BASE DE FRUITS
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Descriptor en Francés	FEMME
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Local data	IICA
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				Colección IICA	Sede Central	Sede Central	2015-11-25	IICA AR/SC No.95-1	BVE23703009570	2015-11-25	2015-11-25	Serie

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