Sistema de bibliotecas IICA/CATIE

Su carrito está vacío
encabezado
   
Sistema de bibliotecas
    

Manual de procedimientos para el control microbiológico de alimentos (Registro nro. 30527)

000 -LEADER
fixed length control field 03042nam a22006977a 4500
003 - IDENTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE CONTROL
control field CR-SiIICA
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
control field 20230430064026.0
006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA - CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONA
fixed length control field a|||||r|||| 00| 0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA
fixed length control field ta
008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA
fixed length control field 010101e cr |||||r|||| 00| | spa d
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Transcribing agency CR-SiIICA
Original cataloging agency CR-TuBCO
041 ## - CÓDIGO DE LENGUA
Language code of text/sound track or separate title spa
Language code of summary or abstract/overprinted title or subtitle spa
090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL
Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) IICA-Q02 1
090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL
Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) IICA
Local cutter number (OCLC) ; Book number/undivided call number, CALL (RLIN) 576.163 M294
110 ## - UNTO DE ACCESO PRINCIPAL -- NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA
9 (RLIN) 76
Corporate name or jurisdiction name as entry element Ministerio de Agricultura y Ganadería, Asunción (Paraguay)
110 ## - UNTO DE ACCESO PRINCIPAL -- NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA
9 (RLIN) 75
Corporate name or jurisdiction name as entry element IICA, Asunción (Paraguay)
245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO
Title Manual de procedimientos para el control microbiológico de alimentos
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Place of publication, distribution, etc Asunción, Paraguay
Date of publication, distribution, etc 2001
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extent 117 páginas
520 ## - NOTA DE SUMARIO, ETC.
Summary, etc El manual tiene la finalidad de establecer principios y pautas generales para los procedimientos a seguir en la toma y procesamiento de muestras de alimentos destinadas al control micro-biológico. Contiene informaciones sobre los procedimientos básicos de seguridad y manejo en el laboratorio, incluyendo el control rutinario de los equipos, y pautas generales sobre control de calidad. No contiene instrucciones sobre toda la cantidad de productos que es necesario muestrear y procesar, ni todas las situaciones que puedan darse, pero sí los principios básicos para definir criterios si fuera necesario, siempre basados en el sentido común y la experiencia del operador técnico. Los procedimientos correspondientes a la detección de antibióticos en carnes, es una respuesta a las exigencias analíticas del mercado internacional, la cual, al igual que otras técnicas, está sujeta a variaciones dependientes de las necesidades de ajustes propios de la implementación y/o nuevas recomendaciones o sugerencias, que puedan presentarse de parte del mercado interesado o necesidades impuestas por situaciones emergentes
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 154812
Topical term or geographic name as entry element MICROBIOLOGIA
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 135347
Topical term or geographic name as entry element ALIMENTOS
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 142077
Topical term or geographic name as entry element CONTROL DE CALIDAD
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
Descriptor en Inglés MICROBIOLOGY
Topical term or geographic name as entry element AGRICULTURA
9 (RLIN) 4
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
Descriptor en Inglés FOODS
Topical term or geographic name as entry element AGRICULTURA
9 (RLIN) 4
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
Descriptor en Inglés QUALITY CONTROLS
Topical term or geographic name as entry element AGRICULTURA
9 (RLIN) 4
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
Descriptor en Francés MICROBIOLOGIE
Topical term or geographic name as entry element AGRICULTURA
9 (RLIN) 4
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
Descriptor en Francés PRODUIT ALIMENTAIRE
Topical term or geographic name as entry element AGRICULTURA
9 (RLIN) 4
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
Descriptor en Francés CONTROLE DE QUALITE
Topical term or geographic name as entry element AGRICULTURA
9 (RLIN) 4
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 136615
Topical term or geographic name as entry element ARICPC
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 151527
Topical term or geographic name as entry element INOCUIDAD ALIMENTARIA
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 138967
Topical term or geographic name as entry element CALIDAD
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 150349
Topical term or geographic name as entry element HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
650 10 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
Topical term or geographic name as entry element SEGURIDAD ALIMENTARIA
9 (RLIN) 2117
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 153887
Topical term or geographic name as entry element MANUALES
691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO
9 (RLIN) 148290
Geographic name FOODS
691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO
9 (RLIN) 327163
Geographic name MICROBIOLOGY
691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO
9 (RLIN) 149932
Geographic name HACCP
691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO
9 (RLIN) 148282
Geographic name FOOD SAFETY
691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO
9 (RLIN) 161537
Geographic name QUALITY
691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO
9 (RLIN) 148273
Geographic name FOOD HYGIENE
691 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO
9 (RLIN) 148284
Geographic name FOOD SECURITY
901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN)
Local data Q02
901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN)
Local data Q03
903 ## - LOCAL DATA ELEMENT C, LDC (RLIN)
Local data V
903 ## - LOCAL DATA ELEMENT C, LDC (RLIN)
Local data V
904 ## - LOCAL DATA ELEMENT D, LDD (RLIN)
Local data IICA
904 ## - LOCAL DATA ELEMENT D, LDD (RLIN)
Local data BCO
905 ## - LOCAL DATA ELEMENT E, LDE (RLIN)
Local data C
905 ## - LOCAL DATA ELEMENT E, LDE (RLIN)
Local data C
906 ## - LOCAL DATA ELEMENT F, LDF (RLIN)
Fecha de ingreso 20010101
906 ## - LOCAL DATA ELEMENT F, LDF (RLIN)
Fecha de ingreso 20010101
907 ## - LOCAL DATA ELEMENT G, LDG (RLIN)
Local data IICA, San José (Costa Rica)
908 ## - PUT COMMAND PARAMETER (RLIN)
Local data B
909 ## - Local data
Local data M
912 ## - Local data
Local data spa
914 ## - Local data
indicador
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
koha item type Documento impreso
Source of classification or shelving scheme
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
koha item type Documento impreso
Source of classification or shelving scheme
Existencias
Withdrawn status Lost status Damaged status Not for loan Collection code Permanent location Current location Date acquired Full call number Barcode Date last seen Price effective from Koha item type
        Colección IICA Sede Central Biblioteca Conmemorativa Orton 2015-11-25 IICA-Q02 1 BVE2807911348 2015-11-25 2015-11-25 Documento impreso
        Colección IICA Biblioteca Conmemorativa Orton Biblioteca Conmemorativa Orton 2014-11-18 IICA-Q02 1 101859 2014-11-18 2014-11-18 Documento impreso

Contacto: biblioteca.orton@iica.int | servicios.biblioteca@iica.int | teléfono (+506) 2558-2043