| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
02887nam a22004817a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
33559 |
| 003 - IDENTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
CR-SiIICA |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| control field |
20230602062532.0 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA - CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONA |
|---|
| fixed length control field |
a|||||r|||| 00| 0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| fixed length control field |
ta |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
|---|
| fixed length control field |
160321s2015 xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN) |
|---|
| International Standard Book Number |
978-92-9248-572-6 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Original cataloging agency |
CR-SiIICA |
| Transcribing agency |
CR-SiIICA |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Language code of text/sound track or separate title |
spa |
| 090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL |
|---|
| Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) |
IICA Q04 |
| 110 ## - UNTO DE ACCESO PRINCIPAL -- NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
|---|
| 9 (RLIN) |
34 |
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
IICA, Montevideo (Uruguay) |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Title |
Caracterización del valor nutricional de los alimentos |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Place of publication, distribution, etc |
Montevideo, Uruguay |
| Name of publisher, distributor, etc |
IICA |
| Date of publication, distribution, etc |
2015 |
| 270 ## - DIRECCIÓN |
|---|
| Address |
San José, C.R. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extent |
208 páginas |
| Other physical details |
pdf |
| 520 ## - NOTA DE SUMARIO, ETC. |
|---|
| Summary, etc |
Este documento es un informe preliminar de algunos de los alimentos considerados relevantes, por distintas razones, en los países de Argentina, Bolivia. Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay.<br/>Respecto de las carnes, en la mayoría de nuestros países la carne bovina forma parte de la dieta, por lo tanto, fue el primer alimento seleccionado. Sin embargo, la carne ovina y de llama fue considerada significativa para países como Bolivia o la zona Norte y Sur de Argentina. Con el mismo criterio se consideró la leche bovina, la cual es común a todos los países, mientras la<br/>leche caprina resulta importante en Argentina y Chile, particularmente para la producción de quesos. Se eligieron dos de los frutos cítricos, la naranja y el limón por la gran producción que hay en la mayoría de nuestros países. Como representante de un fruto tropical Brasil sugirió la guayaba, aun cuando por las características climáticas del resto de los países no se destaca como cultivo. La miel y el tomate fueron propuestos por unanimidad, mientras que el avocado (palta) fue considerado importante por Brasil y Chile, la stevia reubadiana por Paraguay y, finalmente, se escogió a la quinua por ser el cultivo más relevante de Bolivia. |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
SEGURIDAD ALIMENTARIA |
| 9 (RLIN) |
2117 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
SEGURIDAD NUTRICIONAL |
| 9 (RLIN) |
349242 |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
SISTEMAS AGROALIMENTARIOS |
| 9 (RLIN) |
2074 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
PRODUCCIÓN LECHERA |
| 9 (RLIN) |
160290 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
AGUACATE |
| 9 (RLIN) |
135067 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
FRUTA |
| 9 (RLIN) |
148627 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
FRUTA TROPICAL |
| 9 (RLIN) |
351627 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
GANADERIA |
| 9 (RLIN) |
148869 |
| 651 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
22052 |
| Geographic name |
ARGENTINA |
| 651 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
22499 |
| Geographic name |
BOLIVIA (ESTADO PLURINACIONAL DE) |
| 651 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
2040 |
| Geographic name |
BRASIL |
| 651 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
23104 |
| Geographic name |
CHILE |
| 651 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
27736 |
| Geographic name |
PARAGUAY |
| 651 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO |
|---|
| Geographic name |
URUGUAY |
| 9 (RLIN) |
2054 |
| 690 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
PROGRAMAS DE COOPERACION TECNICA |
| 9 (RLIN) |
160611 |
| 710 ## - PUNTO DE ACCESO SECUNDARIO -- NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
|---|
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur (PROCISUR) |
| Location of meeting |
Montevideo, Uruguay |
| 9 (RLIN) |
16173 |
| 787 ## - NONSPECIFIC RELATIONSHIP ENTRY |
|---|
| 9 (RLIN) |
344402 |
| Main entry heading |
Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT) |
| Record control number |
4928-00 |
| 787 ## - NONSPECIFIC RELATIONSHIP ENTRY |
|---|
| 9 (RLIN) |
344351 |
| Main entry heading |
Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) |
| Record control number |
4865-00 |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Uniform Resource Identifier |
<a href="https://repositorio.iica.int/handle/11324/8160">https://repositorio.iica.int/handle/11324/8160</a> |
| Link text |
esp |
| Electronic format type |
pdf |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
|
| Tipología IICA |
Publicación |
| koha item type |
Documento digital |
