| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
04188nam a22005057a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
34947 |
| 003 - IDENTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
CR-SiIICA |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| control field |
20230524062721.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| fixed length control field |
ta |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
|---|
| fixed length control field |
170614e2014 xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Original cataloging agency |
CR-SiIICA |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Language code of text/sound track or separate title |
por |
| 090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL |
|---|
| Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) |
IICA E21 |
| 110 ## - UNTO DE ACCESO PRINCIPAL -- NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
|---|
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
IICA, Brasília, D.F. (Brasil) |
| 9 (RLIN) |
49 |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Title |
Resfriamento de leite |
| Remainder of title |
Uso produtivo e eficiente da energia elétrica |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Place of publication, distribution, etc |
Rio de Janeiro, Brasil |
| Name of publisher, distributor, etc |
IICA |
| Date of publication, distribution, etc |
2015 |
| 270 ## - DIRECCIÓN |
|---|
| Address |
San José, C.R. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extent |
35 páginas |
| Other physical details |
pdf |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Series statement |
Centros Comunitários de Produção |
| 520 ## - NOTA DE SUMARIO, ETC. |
|---|
| Summary, etc |
A implantação de CCPs é um processo que traz novos desafios para as comunidades que nem sempre têm um estabelecimento para realizar suas atividades. Dessa forma, para que elas projetem e instalem uma dessas unidades, é necessário que tenham o conhecimento sobre as principais características que o empreendimento idealizado deve possuir para ser implantado e operado adequadamente, de modo a permitir uma operação segura e eficiente. Assim, no âmbito do Projeto de Cooperação Técnica com o Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura – IICA, a Eletrobras, empresa atuante em responsabilidade social e atenta às soluções energéticas para apoiar projetos de desenvolvimento sustentável, contratou algumas consultorias especializadas para desenvolver projetos padronizados de diversos tipos de unidades de beneficiamento. Esses documentos inspiraram a presente Série de Projetos de Referências, que tem como objetivo viabilizar a aplicação de técnicas inovadoras em comunidades e permitir que elas elaborem seus projetos, resultando o aumento de suas rendas e o uso da energia elétrica com eficiência em seus processos. Neste volume, para você, que deseja desenvolver junto com seus vizinhos um Centro Comunitário de Produção, nós vamos detalhar um projeto de referência para a implantação de um empreendimento com capacidade para atender a produção diária de 2.000 litros de leite de vaca, de modo a resfriá-lo até alcançar 4°C, conforme determina a legislação (Instruções Normativas IN51 (2002), IN19 (2009) e IN62 (2011) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA). A refrigeração do leite é exigida por ser essencial para o controle sanitário do produto. O leite de vaca é um alimento muito consumido, principalmente pelas crianças e, consequentemente, tem que ser oferecido com boa qualidade. A refrigeração logo após a ordenha contribui de forma importante para manter a qualidade desejável desse produto. O resfriamento do leite tem por objetivo inibir o desenvolvimento de micróbios que tornam o produto ácido (leite talhado), mantendo-o com as condições adequadas para ser processado no laticínio. Assim, o produto é beneficiado e poderá ser embalado após a pasteurização ou transformado em queijos, manteiga ou qualquer outro derivado. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
152876 |
| Topical term or geographic name as entry element |
LEITE |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
PROCESAMIENTO |
| 9 (RLIN) |
160156 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
DESARROLLO SOSTENIBLE |
| 9 (RLIN) |
133831 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
ENERGIA ELECTRICA |
| 9 (RLIN) |
145810 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
MUDANÇA DE CLIMA |
| 9 (RLIN) |
155465 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
COMUNIDADE RURAL |
| 9 (RLIN) |
141549 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
DESENVOLVIMENTO RURAL |
| 9 (RLIN) |
144088 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
IMPACTO AMBIENTAL |
| 9 (RLIN) |
150892 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
AMBIENTE |
| 9 (RLIN) |
135579 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
PROJECTO DE DESENVOLVIMENTO |
| 9 (RLIN) |
160682 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
SUSTENTABILIDADE |
| 9 (RLIN) |
2186 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
DESARROLLO AGRICOLA |
| 9 (RLIN) |
143871 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
DESENVOLVIMENTO DE PRODUTO |
| 9 (RLIN) |
351626 |
| 651 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- NOMBRE GEOGRÁFICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
2040 |
| Geographic name |
BRASIL |
| 690 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
PROGRAMAS DE COOPERACION TECNICA |
| 9 (RLIN) |
160611 |
| 690 ## - CAMPO LOCAL DE ENCABEZAMIENTO DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
349408 |
| Topical term or geographic name as entry element |
PCT BRA/IICA/09/001 |
| 710 ## - PUNTO DE ACCESO SECUNDARIO -- NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
|---|
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
Centrais Elétricas Brasileiras S.A. (Electrobras) |
| Location of meeting |
Brasilia, Brasil |
| 9 (RLIN) |
214 |
| 787 ## - NONSPECIFIC RELATIONSHIP ENTRY |
|---|
| 9 (RLIN) |
718 |
| Main entry heading |
Acesso e uso da energia eletrica como fator de desenvolvimento de comunidades do meio rural brasileiro |
| 787 ## - NONSPECIFIC RELATIONSHIP ENTRY |
|---|
| 9 (RLIN) |
344402 |
| Main entry heading |
Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT) |
| Record control number |
4928-00 |
| 787 ## - NONSPECIFIC RELATIONSHIP ENTRY |
|---|
| 9 (RLIN) |
344352 |
| Main entry heading |
Programa Hemisférico de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PHBDP) |
| Record control number |
4861-00 |
| 787 ## - NONSPECIFIC RELATIONSHIP ENTRY |
|---|
| 9 (RLIN) |
349409 |
| Main entry heading |
Proyecto BRA/IICA/09/001 |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Uniform Resource Identifier |
<a href="http://repositorio.iica.int/handle/11324/3077">http://repositorio.iica.int/handle/11324/3077</a> |
| Link text |
por |
| Electronic format type |
pdf |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
|
| Tipología IICA |
Documento público |
| koha item type |
Documento digital |
