Inocuidad de los alimentos en el comercio agropecuario internacional; edición de los trabajos presentados en el seminario sobre el tema celebrado los días 29 y 30 de septiembre de 1998 en el World Trade Center de México, D.F.
Por: IICA, San José (Costa Rica)
| Seminario Inocuidad de los Alimentos en el Comercio Agropecuario Internacional México, DF (México) 29-30 Set 1998.
Series Ponencias, Resultados y Recomendaciones de Eventos Técnicos A1/SC (IICA).Editor: San José (Costa Rica) 1999Descripción: 241 p.ISBN: 9290393939.ISSN: 0253-4746.Tema(s): AGROINDUSTRIA | SECTOR AGRICOLA | ARICPC | HACCP | MERCADOS | ECONOMÍA DE LA PRODUCCIÓN
En: Resumen: Contiene conferencias como: la importancia de inocuidad de alimentos en el comercio internacional de productos cárnicos, frutas y hortalizas, programa de cooperación técnica en protección de alimentos de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), Sistema de Análisis de Riesgo y Puntos Críticos de Control (HACCP) y estándares del codex alimentarius sobre el higiene de la carne, fruta y verduras y residuos de plaguicidas y productos veterinarios.
Se presentan secciones sobre comercio internacional de productos cárnicos, sobre frutas y hortalizas y sobre las experiencias exitosa de los países de américa latina y el caribe en la exportación de productos cárnicos, frutas y hortalizas.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Documento impreso
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Biblioteca Conmemorativa Orton | Colección general | Disponible | 97619 | ||
Documento digital
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Sede Central | Colección IICA | IICA ICCR-A1/SC 99-01 (Navegar estantería) | Disponible | BVE20107968 |
Editado también en Inglés
Contiene conferencias como: la importancia de inocuidad de alimentos en el comercio internacional de productos cárnicos, frutas y hortalizas, programa de cooperación técnica en protección de alimentos de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), Sistema de Análisis de Riesgo y Puntos Críticos de Control (HACCP) y estándares del codex alimentarius sobre el higiene de la carne, fruta y verduras y residuos de plaguicidas y productos veterinarios.
Se presentan secciones sobre comercio internacional de productos cárnicos, sobre frutas y hortalizas y sobre las experiencias exitosa de los países de américa latina y el caribe en la exportación de productos cárnicos, frutas y hortalizas.
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