Analiza la problemática granjera y agroindustrial, haciendo referencia al marco general de la sociedad y a la etapa de desarrollo económico-social en la cual Uruguay se encuentra, con el fin de valorar la importancia que tiene y las posibilidades que abre el enfoque agroindustrial como política sectorial para el desarrollo de la granja. Señala algunos antecedentes sobre el desarrollo de la producción en el país, destacando que este subsector nació como consecuencia de la necesidad de satisfacer una demanda de alimentos de los sectores urbanos, en especial en la ciudad de Montevideo. Así también, que el esquema de sustitución de importaciones y el esquema de producción hacia el mercado interno está agotado. Analiza las causas, en función de estos esquemas, del estancamiento que sufrió el subsector granjero, y la influencia de otros factores que hicieron más crítica su situación. Señala que en la actualidad el país está lanzado a la conquista de los mercados internacionales, por lo que es importante estimar el salto del subsector granjero para poder insertarse en el exterior, a través de la producción de alimentos y de la producción de productos agroindustriales. Explica lo que se está realizando a nivel institucional con la creación de la Unidad Evaluadora de Proyectos Agroindustriales para la Granja del MGAP, la importancia de todos los sectores involucrados y de la actitud que se debe asumir por parte de empresarios, organizaciones de productores y el estado. Finalmente, analiza el papel del proteccionismo interno y de la tecnología dentro de este nuevo esquema agroindustrial exportador y señala que el país tiene las condiciones idóneas para operar en el marco de este nuevo esquema. (ACH)