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Manual sobre prácticas de producción más limpia una contribución a las PyMes de la Ruta de las Culturas del Maíz

Por: Rettig, Birgit [autor/a].
Colaborador(es): Fontana, Yorlenny [autor/a] | CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza Turrialba, Costa Rica [editor/a] | USAID, Washington, DC (EUA) [entidad patrocinadora] | PROESA, San Salvador (El Salvador) [entidad patrocinadora].
Series Serie Técnica. Manual Técnico (CATIE)no.62. Editor: Turrialba, Costa Rica Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) 2005Descripción: 98 páginas 1 recurso en linea (99 páginas) 3 figuras, 4 tablas, pdf.Tipo de contenido: texto Tipo de medio: digital Tipo de portador: computadoraISBN: 9977-57-415-4.Tema(s): TURISMO | CERTIFICACION | GESTION | CONSERVACION DE LOS RECURSOS | DESARROLLO ECONOMICO Y SOCIAL | SOSTENIBILIDAD | SELLO DE CALIDADRecursos en línea: esp
Contenidos:
Contiene: Calidad - Gestión y Políticas de Sostenibilidad - Desarrollo Socioeconómico - Patrimonio Cultural - Agua - Energía - Flora y Fauna - Seguridad - Desechos Sólidos - Diseño y Construcción.
Resumen: Este material contiene 10 módulos de capacitación dirigidos a pequeños y medianos empresarios turísticos interesados en la implementación de buenas prácticas ambientales, los temas son: Calidad, Gestión y Políticas de Sostenibilidad, Desarrollo Socioeconómico, Patrimonio Cultural, Agua, Energía, Flora y Fauna, Seguridad, Desechos Sólidos y Diseño y Construcción. Los módulos son una importante herramienta de apoyo para los empresarios turísticos para mejorar sus servicios y sus prácticas ambientales. Con la aplicación de las sugerencias del material los empresarios pueden reducir costos operativos, mejorar la calidad y ser más competitivos en el mercado. Desde esta perspectiva, el empresario mejorará la gestión de su empresa, disminuyendo la presión humana sobre los recursos naturales y fortaleciendo los valores socioculturales. Para que el documento se integre al manual de trabajo del empresario, éste debe estar interesado en: − reducir costos operativos, − incrementar la eficiencia, − brindar un servicio de calidad, − mantener a sus clientes satisfechos, − reducir los riesgos laborales, − proteger el ambiente, − fomentar los valores culturales, − contribuir con beneficios económicos en su comunidad. El turismo es una actividad que puede contribuir con la conservación de los recursos naturales y culturales cuando es manejado de forma sostenible.

Incluye 30 referencias bibliográficas en las páginas 96-97

Contiene: Calidad - Gestión y Políticas de Sostenibilidad - Desarrollo Socioeconómico - Patrimonio Cultural - Agua - Energía - Flora y Fauna - Seguridad - Desechos Sólidos - Diseño y Construcción.

Este material contiene 10 módulos de capacitación dirigidos a pequeños y medianos empresarios turísticos interesados en la implementación de buenas prácticas ambientales, los temas son: Calidad, Gestión y Políticas de Sostenibilidad, Desarrollo Socioeconómico, Patrimonio Cultural, Agua, Energía, Flora y Fauna, Seguridad, Desechos Sólidos y Diseño y Construcción. Los módulos son una importante herramienta de apoyo para los empresarios turísticos para mejorar sus servicios y sus prácticas ambientales. Con la aplicación de las sugerencias del material los empresarios pueden reducir costos operativos, mejorar la calidad y ser más competitivos en el mercado. Desde esta perspectiva, el empresario mejorará la gestión de su empresa, disminuyendo la presión humana sobre los recursos naturales y fortaleciendo los valores socioculturales. Para que el documento se integre al manual de trabajo del empresario, éste debe estar interesado en: − reducir costos operativos, − incrementar la eficiencia, − brindar un servicio de calidad, − mantener a sus clientes satisfechos, − reducir los riesgos laborales, − proteger el ambiente, − fomentar los valores culturales, − contribuir con beneficios económicos en su comunidad. El turismo es una actividad que puede contribuir con la conservación de los recursos naturales y culturales cuando es manejado de forma sostenible.

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