La biotecnología ha tenido avances importantes no sólo en la agricultura sino también en la farmacología. Se refiere a las técnicas que se emplean para el manejo de los seres vivos con miras a producir una serie de productos de utilidad al medio ambiente y para la sociedad. Hoy hablamos de ingeniería genética, la cual es una herramienta muy importante, pero no la única, para inducir al cambio tecnológico y que impacta mucho en la agricultura. En la ingeniería genética se identifica un gen y se pasa a una planta o animal y si resulta positivo traerá grandes beneficios pero también riesgos tales como si la planta será igual o no, y qué efectos tendrá hacia el ser humano. En 80 especies se está haciendo comercialización. Finalmente se hace mención de las precauciones y cuidados que se deben tener con los Derechos de Propiedad Intelectual con respecto a la biotecnología