A guide to canning, freezing, curing & smoking meat, fish & game
Por: Eastman, W.F. Jr
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Editor: North Adams, MA (EUA) 2002Descripción: 231 p.ISBN: 9781580174572.Tema(s): CARNE DE AVES | CARNE DE CERDO | CARNE | CARNE DE RES | CARNE AHUMADA | CARNE CONGELADA | PESCADO AHUMADO | PESCADO CONGELADO | PESCADO EN CONSERVA | ALIMENTOS PROCESADOS | POULTRY MEAT | PORK | MEAT | BEEF | SMOKED MEAT | FROZEN MEAT | SMOKED FISH | FROZEN FISH | CANNED FISH | PROCESSED FOODSClasificación CDD: 641.49
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Documento impreso
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Biblioteca Conmemorativa Orton | Colección Reserva | 641.49 E13 (Navegar estantería) | Prestado | 01/12/2023 | 112477 |
Ilus. Tab. 27 ref.
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