Metodología para comprender costumbres y preferencias alimentarias Mercadeo agrícola: metodologías de investigación
Por: Benavides, Marisela [autor]
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Colaborador(es): Fano, Hugo autor | Scott, Gregory J. editor | Herrera, José E. editor | IICA, Lima (Perú) | Taller Latinoamericano sobre Métodos para Estudiar la Comercialización Agrícola Lima, Perú 11-13 de Junio, 1990.
Tipo de material: 
ArtículoEditor: San José, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 1990Descripción: pv; páginas 43-62.ISBN: 92-9060-152-3.Tema(s): AGRICULTURA TRADICIONAL | CULTIVOS ALIMENTICIOS | SISTEMAS DE ALIMENTACION | PERU | ESTRUCTURA SOCIAL | TRADITIONAL FARMING AGRICULTURA | FOOD CROPS AGRICULTURA | FEEDING SYSTEMS AGRICULTURA | PERU AGRICULTURA | SOCIAL STRUCTURE AGRICULTURA | AGRICULTURE TRADITIONNELLE AGRICULTURA | PLANTE ALIMENTAIRE AGRICULTURA | TECHNIQUE D'ALIMENTATION AGRICULTURA | PEROU AGRICULTURA | STRUCTURE SOCIALE AGRICULTURAResumen: El documento sintetiza la metodología empleada para analizar la situación de un grupo de alimentos tradicionales propios de la zona andina del Perú y las limitaciones para su producción y consumo en la región específica. (MIBA)
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Analítica
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Representación Perú | Colección IICA | IICA-E70 462 (Navegar estantería) | Disponible | BVE21064007939 |
El documento sintetiza la metodología empleada para analizar la situación de un grupo de alimentos tradicionales propios de la zona andina del Perú y las limitaciones para su producción y consumo en la región específica. (MIBA)
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