El documento presenta la metodología empleada durante el período 1987-1989 en la determinación de la oferta y demanda de tubérculo semilla de papa en la región de Cochabamba, Bolivia, mediante la aplicación de una encuesta a instituciones. La metodología se basó en la teoría de enfoques de sistemas, instituciones, funciones y productos, y en la clasificación de actividades en física y de intercambio. La aplicación de la encuesta permitió determinar la existencia de una red compleja de comercialización de tubérculo semilla de papa compuesta por varios subsistemas así como sentar las bases para realizar proyecciones sobre oferta, demanda y nuevas investigaciones a partir de la base de datos generada. (MIBA)