Metodología para la investigación del procesamiento de papa a nivel de pequeños productores de Colombia (compendio) Mercadeo agrícola: metodologías de investigación
Por: Arcila González, Belén [autor]
.
Colaborador(es): Scott, Gregory J [editor] | Herrera, José E [editor] | IICA, Lima (Perú) | Taller Latinoamericano sobre Métodos para Estudiar la Comercialización Agrícola Lima, Perú 11-13 de Junio, 1990.
Tipo de material: 
ArtículoEditor: San José, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 1991Descripción: pv; página 241.ISBN: 92-9060-152-3.Tema(s): ALIMENTOS PROCESADOS | RESIDUOS DE COSECHAS | PRODUCTOS DE LA PAPA | EXPLOTACION EN PEQUENA ESCALA | MERCADEO | COLOMBIA | PROCESSED FOODS AGRICULTURA | CROP RESIDUES AGRICULTURA | POTATO PRODUCTS AGRICULTURA | SMALL FARMS AGRICULTURA | MARKETING AGRICULTURA | COLOMBIA AGRICULTURA | ALIMENT TRANSFORME AGRICULTURA | RESIDU DE RECOLTE AGRICULTURA | PRODUIT A BASE DE POMME DE TERRE AGRICULTURA | PETITE EXPLOITATION AGRICOLE AGRICULTURA | COMMERCIALISATION AGRICULTURA | COLOMBIE AGRICULTURAResumen: El documento describe los procedimientos metodológicos utilizados en la zona sur de Nariño para conocer el uso que dan los productores a los excedentes de papa, particularmente a la no comercial. Los resultados demuestran el interés que tienen los productores de papa y otros grupos asociados, de participar en la parte de procesamiento a fin de darle un mejor uso a los residuos de cosecha y poder contar con un complemento alimenticio para sus animales, especialmente en épocas de sequía. (MIBA)
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Analítica
|
Representación Perú | Colección IICA | IICA-E70 462 (Navegar estantería) | Disponible | BVE21078007939 |
Navegando Representación Perú Estantes , Código de colección: Colección IICA Cerrar el navegador de estanterías
El documento describe los procedimientos metodológicos utilizados en la zona sur de Nariño para conocer el uso que dan los productores a los excedentes de papa, particularmente a la no comercial. Los resultados demuestran el interés que tienen los productores de papa y otros grupos asociados, de participar en la parte de procesamiento a fin de darle un mejor uso a los residuos de cosecha y poder contar con un complemento alimenticio para sus animales, especialmente en épocas de sequía. (MIBA)
No hay comentarios para este ejemplar.