La misión institucional de la Fundación CIPAV es el contribuir al desarrollo sostenible del trópico a través de la investigación participativa, capacitación y divulgación de alternativas agroecológicas. Entre sus objetivos están: realizar investigaciones dirigidas al diseño y validación de tecnologías agropecuarias apropiadas a los recursos del trópico, con énfasis en la utilización de caña de azúcar, árboles forrajeros, plantas acuáticas y subproductos agrícolas. Capacitar profesionales, productores y campesinos en esta propuesta tecnológica, utilizando los recursos humanos y técnicos existentes en la región. Divulgar y transferir ampliamente estas tecnologías apropiadas, entre los productores del campo, entidades y organismos del sector