Aspectos de la sostenibilidad de los sistemas de cultivo de café en América Central Desafíos de la caficultura en Centroamérica
Por: Fernández, C.E
| Muschler, R.G | Bertrand, B | Rapidel, B | IICA, San José (Costa Rica). PROMECAFE | CIRAD, París (Francia).
Colaborador(es): PROMECAFE.
Tipo de material: 
ArtículoEditor: San José (Costa Rica) 1999Descripción: p. 69-96.ISBN: 92-9039-391-2.Tema(s): CAFE | SOSTENIBILIDAD | SISTEMAS DE CULTIVO | SOMBRA | COFFEE | SUSTAINABILITY | CROPPING SYSTEMS | SHADE | CAFE | DURABILITE | SYSTEME DE CULTURE | OMBREResumen: Este capítulo trata de resumir las principales etapas del manejo de café a través de su historia en Centroamérica. En la primera sección, se describe el manejo tradicional de cafetales sin o con pocos insumos externos. La segunda sección es dedicada a la caficultura intensiva, impulsada por la Revolución verde de las últimas cinco décadas. En la tercer sección contrastamos los potenciales y limitaciones de ambos sistemas. Este contraste forma la base para proponer prioridades de trabajo para ayudar a impulsar una caficultura ecológicamente sostenible y económicamente atractiva. (MV)
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Analítica
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Sede Central | Colección IICA | IICA-E11 12 (Navegar estantería) | Disponible | BVE2623210497 |
Navegando Sede Central Estantes , Código de colección: Colección IICA Cerrar el navegador de estanterías
2 cuadros; 2 fig.; fotos; 89 ref.
Este capítulo trata de resumir las principales etapas del manejo de café a través de su historia en Centroamérica. En la primera sección, se describe el manejo tradicional de cafetales sin o con pocos insumos externos. La segunda sección es dedicada a la caficultura intensiva, impulsada por la Revolución verde de las últimas cinco décadas. En la tercer sección contrastamos los potenciales y limitaciones de ambos sistemas. Este contraste forma la base para proponer prioridades de trabajo para ayudar a impulsar una caficultura ecológicamente sostenible y económicamente atractiva. (MV)
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