Diagnóstico de la producción e industrialización de la yuca en el país (Venezuela)
Por: Bareiro, José Luis [autor].
Colaborador(es): Ojeda, Victor [autor]
| Bosque, Miguel [autor] | Ministerio de Agricultura y Cría, Cagua (Venezuela) [entidad colaboradora] | Fondo Simón Bolívar (FSB) [entidad colaboradora] | IICA, Caracas (Venezuela) [entidad colaboradora].
Tipo de material: 
TextoEditor: Caracas, Venezuela Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA) 1978Descripción: 300 páginas pdf.Tema(s): AGROINDUSTRIA | CONSUMO | MANDIOCA | PRODUCCION | VENEZUELA | AGROECONOMÍA | YUCA | REGIONALIZACIÓNRecursos en línea: esp Resumen: El trabajo se trata de la producción e industrialización de la yuca. Se presenta los antecedentes de la producción y el consumo, aspectos metodológicos del estudio, descripción de la producción e industrialización según regiones, capacidad de plantas procesadoras y por último se presentan recomendaciones y una propuesta integral con los que se pretende superar las situaciones de producción e industrialización de yuca.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Documento digital
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Representación Venezuela | Colección IICA | 3381936 (Navegar estantería) | Disponible | BVE20109055 |
El trabajo se trata de la producción e industrialización de la yuca. Se presenta los antecedentes de la producción y el consumo, aspectos metodológicos del estudio, descripción de la producción e industrialización según regiones, capacidad de plantas procesadoras y por último se presentan recomendaciones y una propuesta integral con los que se pretende superar las situaciones de producción e industrialización de yuca.
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