La investigación agrícola en el Istmo Centroamericano tiene una larga trayectoria, el servicio de cada uno de los países de la región, cuyos logros han sido muy diversos y que están plasmados en un gran número de documentos; pero no es el propósito de este documento hacer historia de lo acontecido, sino más bien analizar la realidad presente, para así proyectar de algún modo las posibles acciones regionales futuras que pudieran ser de importancia.