Evaluación del procesamiento de yuca
Por: Blanco Martínez, Oswaldo
| IICA, Caracas (Venezuela).
Colaborador(es): UNIVERSIDAD SIMON BOLIVAR, CARACAS (VENEZUELA).
Tipo de material: 
TextoEditor: Caracas (Venezuela) IICA 1980Descripción: 124 páginas.Tema(s): Mandioca AGRICULTURA | cassava AGRICULTURA | manioc AGRICULTURA | Mandioca | Avaliação AGRICULTURA | assessment AGRICULTURA | évaluation AGRICULTURA | EVALUACIÓN | Processamento de alimentos AGRICULTURA | food processing AGRICULTURA | traitement des aliments AGRICULTURA | Procesamiento de alimentos | YUCARecursos en línea: esp Resumen: El objetivo de este informe es dar cumplimiento a la actividad no 4 del programa presentado al IASI-MAC-IICA en agosto 1980 y aprobado por el IASI el 31 de octubre 1980. Este informe se describirán la ejecución de las actividades 0, 1, 2, 3 y 5 del programa mencionado y los logros obtenidos.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Documento digital
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Sede Central | Colección IICA | IICA L32 1 (Navegar estantería) | Disponible | BVE21068414 |
El objetivo de este informe es dar cumplimiento a la actividad no 4 del programa presentado al IASI-MAC-IICA en agosto 1980 y aprobado por el IASI el 31 de octubre 1980. Este informe se describirán la ejecución de las actividades 0, 1, 2, 3 y 5 del programa mencionado y los logros obtenidos.
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