Participación de la carne en la alimentación de la próxima década Memorias
Por: Carreras, A. de las
| IICA, San José (Costa Rica). Programa de Salud Animal | (2: Reunión de la Comisión Interamericana de Salud Animal (2: 29 de abril al 1 de mayo, 1985: Brasilia D.F, Brasil).
Tipo de material: 
ArtículoSeries Serie Salud Animal. Publicación Científica (IICA) no. 11. Editor: Washington, D.C. (EUA) IICA 1985Descripción: p. 55-66.ISBN: 92-9039-091-3.Tema(s): PRODUCCION DE CARNE | CONSUMO DE ALIMENTOS | CARNE | MEAT PRODUCTION AGRICULTURA | FOOD CONSUMPTION AGRICULTURA | MEAT AGRICULTURA | PRODUCTION DE VIANDE AGRICULTURA | CONSOMMATION ALIMENTAIRE AGRICULTURA | VIANDE AGRICULTURAResumen: Analiza la contribución de la carne en la dieta mundial hasta el año 2000 y considera que dicha contribución estará determinada en función de cinco factores: a) el crecimiento económico mundial; b) la evolución del proteccionismo agrícola; c) las limitaciones de la producción de carne; d) los efectos del progreso tecnológico; e) la evolución de conocimientos sobre la salud, que influyen sobre las recomendaciones dietéticas; f) las influencias culturales. Finalmente, establece las conclusiones pertinentes y anexos de cuadros. (ACH)
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Serie
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Sede Central | Colección IICA | IICA-SAPC 11 (Navegar estantería) | Disponible | BVE00347000009 | |
| Sede Central | Disponible | BVE00347000019 |
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7 ref. Sum. (Es)
6 tab.
Analiza la contribución de la carne en la dieta mundial hasta el año 2000 y considera que dicha contribución estará determinada en función de cinco factores: a) el crecimiento económico mundial; b) la evolución del proteccionismo agrícola; c) las limitaciones de la producción de carne; d) los efectos del progreso tecnológico; e) la evolución de conocimientos sobre la salud, que influyen sobre las recomendaciones dietéticas; f) las influencias culturales. Finalmente, establece las conclusiones pertinentes y anexos de cuadros. (ACH)
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