Se identifican las principales actividades realizadas por el Instituto en El Salvador durante el 2010, con respecto a las necesidades e intereses del país, fortaleciendo en temas como comercio, agricultura familiar, nutrición, innovación, gestión del conocimiento, apicultura, gestión de riesgos, cooperación técnica, acuicultura, horticultura y fruticultura. Finalmente, se brindo asistencia técnica en seguridad alimentaria, por medio del Codex Alimentarius, mercado, sanidad animal, gestión de la información, escuelas de campo, las pequeñas y medianas empresas y en las cadenas de valor de la miel, cacao, lácteos, papaya, plátano y maíz.

The main activities carried out by the Institute in El Salvador during 2010 are identified, with respect to the needs and interests of the country, strengthening issues such as trade, family farming, nutrition, innovation, knowledge management, beekeeping, risk management, cooperation technique, aquaculture, horticulture and fruit growing. Finally, technical assistance was provided in food safety, through the Codex Alimentarius, the market, animal health, information management, field schools, small and medium-sized companies and in the value chains of honey, cocoa, dairy, papaya, banana and corn.