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Presenta la realidad actual y potencial de la producción lechera de la República Argentina, destacando información sobre los siguientes tópicos: 1) producción anual de leche para el periodo 1975/85; 2) destino de la producción: consumo, industria y exportación y sus respectivos valores; 3) áreas de producción y características de los sistemas de producción en dichas áreas; 4) aspectos relevantes de la producción referidos a las condiciones ambientales y características de los suelos en ciertas regiones tratando de explicar parcialmente los actuales niveles de producción y su variabilidad; 5) otras consideraciones sobre el manejo alimenticio de los sistemas de producción de leche del país, a saber: rol de la reserva de forraje y una explicación sobre la suplementación alimenticia de las vacas en producción. Presenta la Unidad de Producción de Leche que ha implantado la Estación Experimental Agropecuaria Rafaela en la que se programó una cadena forrajera en función de las pasturas disponibles de la región. (ACH)