Almacenaje y transporte de cebolla Seminario-taller la cebolla como rubro de exportación del Uruguay
Por: Yañez, J.C
| Marambio, J.L | Paseyro, J | Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Montevideo (Uruguay). Unidad de Apoyo y Evaluación de Proyectos Agroindustriales de Granja | IICA, Montevideo (Uruguay). Proyecto Fortalecimiento Institucional de Apoyo a la Granja | Seminario Taller la Cebolla como Rubro de Exportación del Uruguay Montevideo (Uruguay) 14-16 Set 1988.
Tipo de material: 
ArtículoSeries Publicación Miscelánea A4/UY (IICA) no. 88-03. Editor: Montevideo (Uruguay) 1988Descripción: p. 177-198.ISSN: 0253-4747.Otro título: Storage and transport of onions | Workshop on onions as an exportation item in Uruguay.Tema(s): AGROINDUSTRIA | TECNOLOGIA POSTCOSECHA | ALMACENAMIENTO | TRANSPORTE | SECADO | SECADORAS | PERDIDAS POR ALMACENAMIENTO | ALLIUM CEPA | ARGENTINAResumen: Explica en el marco de la producción comercial de cebolla en Argentina, el esquema aplicado en la zona de la Corporación de Fomento del Valle Interior del Río Colorado (CORFO Río Colorado) para mejorar algunos aspectos de la cosecha y postcosecha de la cebolla debido a las cantidades producidas así como al interés por exportar. Analiza el proceso de curado (secado) y almacenaje estableciendo el tipo y sus características. Comenta sobre algunas experiencias que dicha Corporación ha tenido en ese sentido, así como en el almacenaje con la variedad Valenciana Sintética 14. Finalmente, hace referencia al diseño de instalaciones que incluyen algún análisis de costo para procesar, acondicionar y almacenar cebolla. (ACH)
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Serie
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Sede Central | Colección IICA | IICA-PM A4/UY No.88-03 (Navegar estantería) | Disponible | BVE08220004321 |
Navegando Sede Central Estantes , Código de colección: Colección IICA Cerrar el navegador de estanterías
Explica en el marco de la producción comercial de cebolla en Argentina, el esquema aplicado en la zona de la Corporación de Fomento del Valle Interior del Río Colorado (CORFO Río Colorado) para mejorar algunos aspectos de la cosecha y postcosecha de la cebolla debido a las cantidades producidas así como al interés por exportar. Analiza el proceso de curado (secado) y almacenaje estableciendo el tipo y sus características. Comenta sobre algunas experiencias que dicha Corporación ha tenido en ese sentido, así como en el almacenaje con la variedad Valenciana Sintética 14. Finalmente, hace referencia al diseño de instalaciones que incluyen algún análisis de costo para procesar, acondicionar y almacenar cebolla. (ACH)
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