Este documento reune dos trabajos dirigidos a analizar la política de ajustes macroeconómica y utilización desarrollada por el gobierno presidido por el Ing. Alberto Fujimori Fujimori y su impacto en el sector agropecuario del Perú. El primer trabajo, Cambios estructurales y la apertura económica en el Perú, escribe el proceso de transformaciones en la economía del país, incluyendo aquellas en el seño del Estado. Se presentan las principales medidas del Programa de Estabilización macroeconómico aplicadas entre agosto de 1990 y noviembre de l991, se describe y analiza el conjunto de reformas estructurales que se ha venido ejecutando, poniendo especial énfasis en la reforma del sector externo. Se hace un análisis de los resultados macroeconómicos obtenidos, señalando los principales problemas que ha planteado la coyuntura económica, se examinan las reacciones institucionales del sector privado, y se analiza la interacción en el largo plazo de las reformas económicas y del aparato del Estado con el programa de estabilización macroeconómico. En el Segundo trabajo La apertura económica y el sector agropecuario en el Perú, se describe la política comercial del nuevo Gobierno y sus relaciones con el sector agropecuario, analiza las demás políticas sectoriales, hace un amplio comentario sobre el desempeño del sector agropecuario, comenta cómo el proceso de apertura afectó a las instituciones públicas y a los recursos humanos en ellas involucrados y se refiere a las reacciones y exigencias que dicho proceso impuso al sector privado agrícola. (MIBA)