Manual de manejo post-cosecha de café por vía húmeda
Por: Paz, M
| Ministerio de Bienestar Social, Quito (Ecuador). Subsecretaria de Desarrollo Rural. Programana Nacional de Desarrollo Rural | IICA, Quito (Ecuador).
Tipo de material: 
ArtículoSeries Serie Didáctica-Manual. Programa Nacional de Desarrollo Rural - PRONADER (Ecuador) no. 3. Editor: Quito (Ecuador) [1995]Descripción: 20 p.Tema(s): CAPACITACIÓN | COSECHA | POSTCOSECHA | CAMPESINADO | CAFE | MERCADEO | ECUADORRecursos en línea: esp Resumen: Se trata de un manual que tiene por objetivo presentar con dibujos las actividades que se deben realizar para producir café lavado de calidad. Se refiere a la recolección selectiva, recepción en el beneficiadero, despulpado, zarandeo, fermentación, lavado y clasificación, secado, oreado, ensaque, almacenamiento, y finalmente comercialización asociativa
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Documento digital
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Sede Central | Colección IICA | IICA-C20 8 (Navegar estantería) | Disponible | BVE20058068 | |
Serie
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Sede Central | Colección IICA | IICA-C20 8 (Navegar estantería) | Disponible | BVE22723009084 |
Navegando Sede Central Estantes , Código de colección: Colección IICA Cerrar el navegador de estanterías
Se trata de un manual que tiene por objetivo presentar con dibujos las actividades que se deben realizar para producir café lavado de calidad. Se refiere a la recolección selectiva, recepción en el beneficiadero, despulpado, zarandeo, fermentación, lavado y clasificación, secado, oreado, ensaque, almacenamiento, y finalmente comercialización asociativa
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