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Investigations on golden apple (Spondias cytherea) production with particular reference to post-harvest technology and processing

Por: Daulmerie, S | Ecole Nationale Supérieure des Industries Agrio-alimentarires-Section Industries Agro-alimentaires des Régions Chaudes - ENSIA-SIARC, Montpellier (Francia) | IICA, Port-of-Spain (Trinidad y Tobago) [autores/as].
Tipo de material: ArtículoArtículoSeries Miscellaneous Publications Series A2/TT (IICA); no. 94-04. Editor: Port-of-Spain (Trinidad y Tobago): IICA, 1994Descripción: 112 páginas: 55 figuras, 34 tablas.ISSN: -0534-5391.Tema(s): PRODUCCION | SPONDIAS DULCIS | ECOLOGIA | POSTCOSECHA | PROCESAMIENTO | SELECCION | REFRIGERACION | GRANADA | PRODUCTION AGRICULTURA | SPONDIAS DULCIS AGRICULTURA | ECOLOGY AGRICULTURA | PROCESSING AGRICULTURA | SELECTION AGRICULTURA | REFRIGERATION AGRICULTURA | GRENADA AGRICULTURA | PRODUCTION AGRICULTURA | SPONDIAS DULCIS AGRICULTURA | ECOLOGIE AGRICULTURA | TRAITEMENT AGRICULTURA | SELECTION AGRICULTURA | REFRIGERATION AGRICULTURA | GRENADE AGRICULTURARecursos en línea: eng Resumen: Señala el documento que se trata de un primer paso en el proceso de investigación científica acerca de la ambarella (jobo de la India). Con una promoción del fruto y de sus derivados, la ambarella tiene potencial para llegar a ser un producto exótico muy apreciado en Grenada.
Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Documento impreso Documento impreso Biblioteca Conmemorativa Orton
Colección IICA IICA PM-A2/TT 94-04 (Navegar estantería) Disponible 93996 c.2
Documento impreso Documento impreso Biblioteca Conmemorativa Orton
Colección IICA IICA PM-A2/TT 94-04 (Navegar estantería) Disponible 93995
Documento digital Documento digital Sede Central
Colección IICA IICA-PM A2/TT No.94-04 (Navegar estantería) Disponible BVE20118603

Incluye 45 referencias bibliográficas en las páginas 72-74

Señala el documento que se trata de un primer paso en el proceso de investigación científica acerca de la ambarella (jobo de la India). Con una promoción del fruto y de sus derivados, la ambarella tiene potencial para llegar a ser un producto exótico muy apreciado en Grenada.

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