Investigación-acción y procesos locales de innovación. Almacenamiento y comercialización de granos en San Dionisio, Nicaragua Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación
Por: Díaz, A
| Gerboin, P
| Rérolle, P
| Boucher, F
| Muchnick, J
| IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración
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Tipo de material:
ArtículoSeries Agroindustria Rural CIRAD-CIID-IICA (IICA) no. 1. Editor: San José (Costa Rica) 1993Descripción: p. 355-373.ISBN: 92-9039-274-5.Tema(s): GRANOS| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Serie
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Sede Central | Colección IICA | IICA AR/SC No.95-1 (Navegar estantería) | Disponible | BVE23699009570 |
17 ref.
En este artículo se expone la investigación-acción impulsada por el equipo del Centro de Investigación y Capacitación para el Sector Agrícola (PRODESSA). Los procesos de innovación correspondiente que se presenta, se refieren más particularmente al almacenamiento y la comercialización de los granos. La experiencia llevada a cabo en San Dionisio trata de la producción agrícola, así como también de actividades situadas aguas arriba y aguas abajo de la producción agrícola. Las alternativas desarrolladas incluyen por ende aspectos técnicos, económicos e institucionales


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