Proyecto de secado natural de yuca en la Costa Atlántica de Colombia Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación
Por: Ostertag Gálvez, C.F
| Boucher, F | Muchnick, J | IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración.
Tipo de material: 
ArtículoSeries Agroindustria Rural CIRAD-CIID-IICA (IICA) no. 1. Editor: San José (Costa Rica) 1993Descripción: p. 461-471.ISBN: 92-9039-274-5.Tema(s): MANDIOCA | SECADO NATURAL | COLOMBIA | CASSAVA | NATURAL DRYING | COLOMBIA | MANIOC | SECHAGE NATUREL | COLOMBIEResumen: Este documento presenta de manera esquemática el establecimiento de una agroindustria de trozado y secado natural de yuca en la Costa Atlántica de Colombia, principalmente en los departamentos de Sucre y Córdaba, al final de la década del setenta
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Serie
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Sede Central | Colección IICA | IICA AR/SC No.95-1 (Navegar estantería) | Disponible | BVE23705009570 |
Este documento presenta de manera esquemática el establecimiento de una agroindustria de trozado y secado natural de yuca en la Costa Atlántica de Colombia, principalmente en los departamentos de Sucre y Córdaba, al final de la década del setenta
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