Experiencia sobre la producción de harina de uyca en la Amazonia peruana Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación
Por: Salas Domínguez, S
| Guzmán, Y | Aquino, S | Boucher, F | Muchnick, J | IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración.
Tipo de material: 
ArtículoSeries Agroindustria Rural CIRAD-CIID-IICA (IICA) no. 1. Editor: San José (Costa Rica) 1993Descripción: p. 474-485.ISBN: 92-9039-274-5.Tema(s): HARINA | MANDIOCA | TECNOLOGIA | FABRICAS | PERU | CASSAVA | TECHNOLOGY | FACTORIES | PERU | MANIOC | TECHNOLOGIE | USINE | PEROUResumen: Este artículo se refiere a la instalación de una planta productora de harina de yuca y localizada en la Selva Baja de la Amazonia Peruana, la cual tiene como fin convalidar, adecuar y generar tecnologías para el procesamiento de la yuca y la utilización de sus derivados, se menciona además la relación de este proyecto con otros integrales de desarrollo
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Serie
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Sede Central | Colección IICA | IICA AR/SC No.95-1 (Navegar estantería) | Disponible | BVE23706009570 |
Este artículo se refiere a la instalación de una planta productora de harina de yuca y localizada en la Selva Baja de la Amazonia Peruana, la cual tiene como fin convalidar, adecuar y generar tecnologías para el procesamiento de la yuca y la utilización de sus derivados, se menciona además la relación de este proyecto con otros integrales de desarrollo
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