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Tecnología de bajo costo: fogón mejorado y moldeadora de tortillas

Por: IICA, Managua (Nicaragua) | Proyecto Red SICTA, Managua (Nicaragua) | Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación, Managua (Nicaragua) (COSUDE).
Tipo de material: TextoTextoEditor: Managua s.e. 2013Descripción: 24 p.Tema(s): ALIMENTOS | PRODUCTOS DERIVADOS DE CEREALES | PRODUCTOS DE PANADERIA | ESTUFAS | MOLDEADO | HONDURAS | TECNOLOGIA APROPIADA | FOODS AGRICULTURA | CEREAL PRODUCTS AGRICULTURA | BAKERY PRODUCTS AGRICULTURA | OVENS AGRICULTURA | TABLETTING AGRICULTURA | HONDURAS AGRICULTURA | APPROPRIATE TECHNOLOGY AGRICULTURA | PRODUIT ALIMENTAIRE AGRICULTURA | PRODUIT CEREALIER AGRICULTURA | PRODUIT DE CUISSON AGRICULTURA | FOUR AGRICULTURA | FACONNAGE AGRICULTURA | HONDURAS AGRICULTURA | TECHNOLOGIE APPROPRIEE AGRICULTURA | SICTARecursos en línea: esp Resumen: En esta guía popular describimos el paso a paso en la elaboración de los fogones mejorados. También presentamos un modelo de máquina moldeadora de tortillas, fabricada en Honduras y validada con mujeres micro empresarias de este país. Las innovaciones mejoran sensiblemente las condiciones de trabajo, salud e ingresos de las trabajadoras y de su familia. De manera simultánea, la relación comercial entre las tortilleras y productores de maíz, seguramente les dejará beneficios mutuos. Esperamos que esta guía popular contribuya a mejorar la calidad de vida de miles de mujeres centroamericanas, que hacen de la producción y venta de tortillas el sustento de vida para su familia

En esta guía popular describimos el paso a paso en la elaboración de los fogones mejorados. También presentamos un modelo de máquina moldeadora de tortillas, fabricada en Honduras y validada con mujeres micro empresarias de este país. Las innovaciones mejoran sensiblemente las condiciones de trabajo, salud e ingresos de las trabajadoras y de su familia. De manera simultánea, la relación comercial entre las tortilleras y productores de maíz, seguramente les dejará beneficios mutuos. Esperamos que esta guía popular contribuya a mejorar la calidad de vida de miles de mujeres centroamericanas, que hacen de la producción y venta de tortillas el sustento de vida para su familia

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