El CODEX Alimentarius y sus implicaciones para el sector agropecuario Trabajos presentados
Por: Salazar, C
| Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) San José, Costa Rica | IICA, San José (Costa Rica) | Seminario Competitividad y Agroempresas en el Contexto de la Apertura Comercial San José (Costa Rica) 27-28 Nov 1997.
Tipo de material: 
ArtículoEditor: San José (Costa Rica) 1998Descripción: p. 89-99.Tema(s): CODEX ALIMENTARIUS | SECTOR AGRARIO | CODEX ALIMENTARIUS AGRICULTURA | AGRICULTURAL SECTOR AGRICULTURA | CODEX ALIMENTARIUS AGRICULTURA | SECTEUR AGRICOLE AGRICULTURAResumen: El CODEX es una compilación de normas de calidad, códigos de prácticas, directrices y recomendaciones; además en él se integran los documentos de las respuestas de Gobiernos de los países miembros (151 en este momento), los cuales representan aproximadamente el 90 de la población mundial. De ahí la importancia de esta normativa para el área alimentaria, pues es una documentación que se refiere a todo lo que son los alimentos y que tiene gran difusión a nivel mundial. (MV)
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Serie
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Sede Central | Colección IICA | IICA-E71 30 (Navegar estantería) | Disponible | BVE2550310045 |
El CODEX es una compilación de normas de calidad, códigos de prácticas, directrices y recomendaciones; además en él se integran los documentos de las respuestas de Gobiernos de los países miembros (151 en este momento), los cuales representan aproximadamente el 90 de la población mundial. De ahí la importancia de esta normativa para el área alimentaria, pues es una documentación que se refiere a todo lo que son los alimentos y que tiene gran difusión a nivel mundial. (MV)
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